טחון בקר

אולי המוצר הכי נמכר בישראל, מדינת הקציצות והקבבים. הבשר הטחון שלנו מורכב  מבשר צלעות וצוואר, וניתן אף לבקש נתחים ספציפיים לטחינה.
התערובת עסיסית, בעל רמת שומן נמוכה, בלי קצוות, שאריות או בשרים שאינם נמכרים לבישול. מדובר על מאה אחוז בשר, לא פחות, לא יותר. התערובת מפיקה טעמים מעולים, מתאימה לבולונז, לקציצות ולכל תבשיל ביתי.

ההמלצה שלנו: לא להשתמש בבשר למנגל, מכיוון שהוא אינו שמן מספיק, ואתם יודעים שקבב על האש חייב להגיע עם קצת שומן נימוח, אחרת זה לא קבב אמיתי, לא?