מאיפה הגעתי
נתח הסינטה מגיע מאזור גב העגלה, אזור אשר השרירים בו כמעט ואינם פעילים, מה שמייצר בשר רך במיוחד שמזכיר פילה, בשילוב טעם עמוק ועסיסיות שדומה לאנטריקוט. כי מי אמר שאי אפשר ליהנות מכל העולמות?
סטייק סינטה
סטייק הסינטה המיושן שלנו מקבל טעמים עמוקים, כמוהם עוד לא טעמתם. הסטייק העסיסי הזה משלב בין הרכות של נתח הפילה, לבין העסיסיות של נתח האנטריקוט. התוצאה? בשר רך, ונימוח עם טעמים ייחודיים. בשביל להגיע לטעמים הללו, אנחנו מיישנים את הנתח בשלמותו. לאחר מכן, נפרס הנתח לפי בקשת הלקוח, כל אחד לפי העובי המתאים עבורו.
