מאיפה הגעתי
הנתח, כשמו כן הוא, ממוקם בחלק האחורי של הכתף, והוא שריר די פעיל ולכן פחות מתאים להכנה מהירה ולמידות עשייה נמוכות.
כתף מרכזי
נתח רזה מאוד בעל אחוז שומן נמוך, מה שהופך אותו לאידיאלי לפסטרמה, כצלי כנתח שלם או כקוביות ואף מתאים לטחינה למעוניינים בבשר טחון רזה.
מחיר
לק"ג
₪98.00
