מאיפה הגעתי
שריר נוסף בכתף העגלה, שריר די פעיל וזו בדיוק הסיבה שצורת הבישול שמחמיאה לו ביותר היא בישול ארוך, שמרכך אותו ומוציא ממנו טעמים עשירים.
את השם המבלבל הזה, קיבל הנתח מכיוון שהוא דומה במראה שלו לפילה, אך תכונותיו שונות לחלוטין.
הפילה המדומה הוא נתח עסיסי, רזה יותר מהפולייקה, בעל סיבים שמתאימים גם לגולש ויכול לשמש גם כצלי שלם ברוטב.
₪98.00
שריר נוסף בכתף העגלה, שריר די פעיל וזו בדיוק הסיבה שצורת הבישול שמחמיאה לו ביותר היא בישול ארוך, שמרכך אותו ומוציא ממנו טעמים עשירים.