מאיפה הגעתי
כשמפרקים את ירך ההודו מהעצם ומורידים העור, מקבלים את השווארמה. השווארמה היא נתח עסיסי ובעל טעם עשיר שמתאים גם לתנור וגם לצלייה.
שווארמה הודו נקבה
שווארמה הודו הוא בשר עשיר בחלבון מצד אחד, ודל בשומן מצד שני. הוא מלא בוויטמינים ומינרליים ובעיקר, טעים.
בין אם כמוקפץ, או כבשר טחון, נתח השווארמה הודו נקבה שלנו מגיע נקי ומוכן לבישול.
