מאיפה הגעתי
כרעיים הם למעשה הצירוף בין השוק וירך העוף. מדובר באזורים פעילים יותר ולכן, הנתח זוכה לטעם עמוק יותר. הכרעיים שלנו מגיעים עם העצם והעור, מחולקים לשוק וירך נקיים ומוכנים לבישול.
כרעיים הם למעשה הצירוף בין השוק וירך העוף. מדובר באזורים פעילים יותר ולכן, הנתח זוכה לטעם עמוק יותר. הכרעיים שלנו מגיעים עם העצם והעור, מחולקים לשוק וירך נקיים ומוכנים לבישול.