אוסובוקו טלה

נתח עסיסי ונוח לשימוש, בעל טעם עשיר, כזה שמעולה לתנור, לבישול ארוך, ואף כזה שמחולק למנות אישיות.
העצם שמחוברת לנתח מוסיפה טעמים עמוקים וייחודיים למנה.