מאיפה הגעתי
הכנפיים מגיעות מצידי העוף והן מחולקות לשלושה חלקים: אצלנו, מורידים את החלק השלישי, "השפיץ" מנקים בצורה מוקפדת והכי חשוב- שומרים על טריות. הכנפיים הן בשר עסיסי ומלא בטעם, שעומד בזכות עצמו וגם יכול להעשיר ולתת ערך מוסף למרקים.
הכנפיים מגיעות מצידי העוף והן מחולקות לשלושה חלקים: אצלנו, מורידים את החלק השלישי, "השפיץ" מנקים בצורה מוקפדת והכי חשוב- שומרים על טריות. הכנפיים הן בשר עסיסי ומלא בטעם, שעומד בזכות עצמו וגם יכול להעשיר ולתת ערך מוסף למרקים.